名称: 基安蒂经典珍藏 优质法定产区级葡萄酒
混合: 主要桑娇维塞（根据法规至少为80%）以及其他互补的红葡萄品种
收成: 九月的最后一个星期，十月的第一个星期
酒精度: 13,5%
酿酒和陈酿: 与葡萄皮接触的浸渍期是15 – 20 天，经过小心地压榨来提取高贵的单宁和颜色。在25°C的受控制的温度下，葡萄酒在不锈钢盆中发酵，以增强每个品种的果香和花香。
在发酵结束后，葡萄酒部分在水泥盆中陈酿至少2年，部分在橡木桶中陈酿。之后，葡萄酒在瓶中陈酿约1年。
品酒记录: 红宝石色，石榴石色反光，酒体厚重。
闻起来是成熟的浆果香味，主要为黑莓，李子和樱桃，他们和谐地结合了辛辣味和灌木丛香气。
一款饱满，如天鹅绒般，圆润和优雅的葡萄酒。具有柔软和富有包裹性的单宁，通过时间的流逝而陈酿，回味持久且持续不散。
饮用温度: 18°C
搭配: 桑娇维塞的单宁质地使这款葡萄酒成为特别美味和香味浓郁的菜肴的最佳搭配，适合搭配所有的野味和猎物。
