DENOMINAZIONE: I.G.T. TOSCANA BIANCO BIO
VITIGNO: Chardonnay
PERIODO DI RACCOLTA: Fine Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Solo acciaio
AFFINAMENTO: In bottiglia a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol
NOTE DEGUSTATIVE: Giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo di pesca nettarina, pera matura, leggero sentore agrumato in combinazione con note minerali e con raffinate nuances di erbette aromatiche: salvia e biancospino. Sapore: Totale il riscontro olfattivo con buona sapidità in equilibrio con la dolcezza estrattiva
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C
ABBINAMENTI: Piatti della cucina marinara, aperitivi delicati e formaggi
