名称: 经典基安蒂优质法定产区级葡萄酒
混合: 主要桑娇维塞（根据法规至少为80%）以及其他互补的红葡萄品种
收成: 从九月的最后一个星期开始
酒精度: 13 %
酿酒和陈酿: 与葡萄皮接触的浸渍期是大概15天，经过小心地压榨来提取高贵，富有包裹性和优雅的单宁。在25°C的受控制的温度下，葡萄酒在不锈钢盆中发酵，以增强每个品种的果香和花香。
在发酵结束后，葡萄酒在水泥盆中陈酿约1年，在瓶中陈酿4个月。
品酒记录: 深红宝石色。
闻起来散发着强烈的红色水果香味，和紫罗兰花的宜人气味。
酒体醇厚，干，和谐。具有优雅，强壮，但质地丝绸般柔滑的单宁，随着时间的流逝而陈酿，与酒精度和酸度完美平衡，被红色水果的感觉刺激着。回味持久并且持续不散。
饮用温度: 18°C
搭配: 与烤红肉，像佛罗伦斯牛排，和白肉，像兔子和珍珠鸡完美结合。也是需长时间烹饪的第二道菜，像炖肉，烧肉和烧烤的理想搭配。美味的菜肴，像野味和猎物将完美地强调这款葡萄酒的香味。
